18-IV-24r. Szkoła w Cząstkowie Mazowieckim stała się areną niezwykłych doświadczeń kulinarnych. Dzięki warsztatom przeprowadzonym przez „Bajkowe Laboratorium”, młodzi adeptowie nauki mieli okazję zgłębić tajemnice kuchni molekularnej. Zajęcia wykorzystywały zaawansowane techniki gastronomiczne, takie jak użycie ciekłego azotu czy suchego lodu, przekształcając teorię w zachwycające eksperymenty.
Jak relacjonują uczestnicy, punktem kulminacyjnym były demonstracje, podczas których można było obserwować efekty takie jak parowy gejzer czy samopompujące się balony. Niecodzienne doświadczenie stanowiło także zamrażanie kwiatów, które po zastygnięciu były rozbijane młotkiem.
Najmłodsi nie kryli zachwytu, gdy przyszła pora na degustacje. Smocze chrupki dymiące się z zimna i domowe lody malinowo-jeżynowe podane w wafelku to tylko niektóre z atrakcji, które przypadły do gustu uczniom. Ciekawostką były także mandarynki, które po zamrożeniu stanowiły kruchy przysmak do stłuczenia młotkiem.
Organizatorzy warsztatów podkreślają, że celem zajęć było nie tylko dostarczenie wiedzy, ale także rozwijanie kreatywności i zdolności eksperymentalnych uczniów. Jak widać, nauka poprzez zabawę przynosi fantastyczne efekty i, jak zapewniają uczestnicy, pozostanie w ich pamięci na długo.
Zajęcia kuchni molekularnej w Cząstkowie Mazowieckim to przykład na to, jak edukacja może być fascynująca i angażująca, łącząc elementy nauki ścisłej z codziennym życiem.
Students from Cząstków Mazowiecki explore the secrets of molecular cuisine
On April 18th, 2024, the school in Cząstków Mazowiecki turned into a stage for extraordinary culinary experiences. Thanks to workshops conducted by „Bajkowe Laboratorium,” young science enthusiasts had the opportunity to delve into the secrets of molecular cuisine. The classes used advanced gastronomic techniques, such as the use of liquid nitrogen and dry ice, transforming theory into awe-inspiring experiments.
Participants report that the highlight was demonstrations where effects such as a steam geyser and self-inflating balloons could be observed. An unusual experience was also the freezing of flowers, which were smashed with a hammer after solidifying.
The youngest were thrilled when it came time for tastings. Dragon crisps smoking with cold and homemade raspberry-blackberry ice cream served in a cone were just some of the attractions that appealed to the students. Also intriguing were the tangerines, which after freezing became a brittle treat to be smashed with a hammer.
The workshop organizers emphasize that the aim of the classes was not only to provide knowledge but also to develop creativity and experimental skills among students. As it turns out, learning through play brings fantastic results and, as participants assure, will remain in their memory for a long time.
The molecular cuisine classes in Cząstków Mazowiecki are an example of how education can be fascinating and engaging, combining elements of science with everyday life.
