Pasja, aromaty i kulinarna kreatywność – tak w skrócie można opisać warsztaty przetwórstwa dyni, w których uczestniczyły członkinie Koła Gospodyń Wiejskich „Nowomodlinianki”. Szkolenie zorganizował Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego.
Pod okiem szefa kuchni Sebastiana Gołębiewskiego panie zgłębiały tajniki wykorzystania dyni w kuchni. Warsztaty „Innowacyjne przetwórstwo dyni na poziomie gospodarstwa – od pola do stołu” odkryły przed uczestniczkami wszechstronność tego warzywa i jego nieoczywiste kulinarne możliwości.
– Były aromaty, były smaki, była pasja – czyli wszystko, co kochamy najbardziej! – relacjonują entuzjastycznie Nowomodlinianki.
Koło Gospodyń Wiejskich serdecznie podziękowało organizatorom za „inspirującą atmosferę i profesjonalne przygotowanie warsztatów”. Jak zaznaczyły uczestniczki, takie spotkania motywują do dalszego rozwoju i poszukiwania nowych kulinarnych wyzwań.
Warsztaty wpisują się w cykl szkoleń organizowanych przez MODR, mających na celu aktywizację wiejskich społeczności oraz promocję lokalnych produktów i tradycji kulinarnych.
Nowomodlinianki Discover the Secrets of Pumpkin
Passion, aromas, and culinary creativity – this is how one can briefly describe the pumpkin processing workshops attended by members of the „Nowomodlinianki” Rural Housewives’ Circle. The training was organized by the Mazovian Agricultural Advisory Center.
Under the guidance of chef Sebastian Gołębiewski, the ladies delved into the secrets of using pumpkin in the kitchen. The workshops „Innovative Pumpkin Processing at the Farm Level – From Field to Table” revealed to the participants the versatility of this vegetable and its non-obvious culinary possibilities.
– There were aromas, there were flavors, there was passion – meaning everything we love the most! – the Nowomodlinianki report enthusiastically.
The Rural Housewives’ Circle sincerely thanked the organizers for the „inspiring atmosphere and professional workshop preparation.” As the participants noted, such meetings motivate further development and the search for new culinary challenges.
The workshops are part of a series of trainings organized by MODR, aimed at activating rural communities and promoting local products and culinary traditions.
