W czwartek 3-VII-2025 r. przedstawicielki Koła Gospodyń Wiejskich Nowomodlinianki wzięły udział w warsztatach serowarskich pt. „Od teorii do praktyki w produkcji serów z mleka owczego”, zorganizowanych przez Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego – Oddział Poświętne. Zajęcia odbyły się w Śródborskiej Manufakturze Serów.
Uczestniczki warsztatów miały okazję nie tylko poznać technologię wytwarzania tradycyjnych serów owczych, ale również zapoznać się z zagadnieniami dotyczącymi przetwórstwa mleka i budowania krótkich łańcuchów dostaw. Zdobyta wiedza ma posłużyć nie tylko działalności samego koła, lecz również lokalnej społeczności.
– Było ciekawie, praktycznie i bardzo inspirująco. Serdecznie dziękujemy organizatorom za zaproszenie i świetnie przygotowane zajęcia – podsumowały członkinie KGW.
Nowomodlinianki Learn the Art of Cheesemaking – Inspiring Workshop with MODR
On July 3, 2025, representatives of the Nowomodlinianki Rural Women’s Circle took part in a cheesemaking workshop titled “From Theory to Practice in the Production of Sheep’s Milk Cheese,” organized by the Mazovian Agricultural Advisory Center – Poświętne Branch. The workshop took place at the Śródborska Cheese Manufactory.
The participants had the opportunity to learn about traditional sheep cheese-making techniques, as well as milk processing and the structure of short supply chains. The knowledge gained will serve not only their own group’s initiatives but also benefit the broader local community.
“It was interesting, practical, and very inspiring. We sincerely thank the organizers for the invitation and the excellently prepared sessions,” the members of the Circle said.
The Nowomodlinianki Circle is active in the Nowy Dwór Mazowiecki municipality, promoting tradition, education, and local development.
